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生ホタルイカをそのままお刺身で 生食できる通販モノとは  ホタルイカの茹で方は？ ホタルイカはどのような料理に使う場合にも 1度茹でる事が重要なポイントとなります。 茹でる事が「料理の下処理」に当たります。 「何を大げさな。 たかが茹でるだけでしょ？ 」 と侮ってはいけません。 ここで雑に行っ 生食用以外のホタルイカが危険なのは、『 旋尾線虫 』という寄生虫が潜んでいる可能性があるためです。 この寄生虫は加熱･冷凍すれば死滅するので食べられますが、 生きたまま体に入ってしまうと腹痛や腸閉塞といった食中毒症状が出る可能性 があり ホタルイカ 生食 危険